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森田豊弘さんの働くお店
Urth Caffe 代官山店（アースカフェ）

（ 代官山 ）


Photography By Sakiko Adachi
Direction By PROJECT ONE

あなたにとってこのお店は、ひとことで言うとどんな場所ですか？

地域のお客様とのコミュニケーションの場。地域の人がくつろいでもらえる居心地の良い空間を作ろうと思っています。

お店のこだわりを教えてもらえますか。

オーガニックのコーヒーと紅茶にこだわり、健康的な食事を提供し、地域に根差したサービスをしていきたいと思っています。

みんなに楽しんでもらいたいポイントを教えてもらえますか。

アメリカのUrth Caffeと同じレシピの商品で、サイズも大きくアメリカを感じて頂きながら満足して貰えたらと思っています。

お店ができるまでのエピソード 何か1つ教えてもらえますか。

Urth Caffe JAPAN株式会社の前身、株式会社Urth Caffe JAPANは、プロゴルファーの丸山茂樹さんが立ち上げました。アメリカ遠征中にアメリカのUrth Caffeのアイスラテに惚れ込み、このおいしいドリンクを日本の方にも飲んでもらいたいという思いで、日本に上陸しました

このお店で働いて良かったと思えたエピソード 何か1つ教えてもらえますか。

来店されるお客様とお話をして、楽しんで頂けてたり、Urth Caffeに来るのが楽しいと言っていただけると働いていてよかったと思います。あとは、働いている従業員がやりがいをもって、元気に働いているとお客様にとっても、従業員にとってもこのお店があってよかった、働いていてよかったと思います。

お店の特徴。または、みんなに楽しんでもらいたいポイントを教えてください。

お店は広いですし、テラスも大きいので、気持ちよく会話できます。カフェラテのカップが大きいので、長居しても楽しめます。サンドイッチやバーガーが美味しいので、話しながらの食事にもぴったりです。

at アースカフェ 代官山店

店名
Urth Caffé 代官山店（アースカフェ）

03-5784-3301

【営業時間】
10:00～19:00 　
ラストオーダー
フード:18:00 ドリンク:18:30

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

東京都渋谷区猿楽町8-9

森田豊弘 / 営業セクション統括スーパーバイザー兼 Urth Caffe代官山店 ストアーマネージャー
パーソナル質問

学生時代、何か部活されていましたか？

ラグビー部

休日の好きな過ごし方や趣味を教えてください。

ドライブ

好きな映画を教えてください。その理由も少しお願いします。

ワイルドスピード　シリーズ

あなたが大切にしている言葉があれば教えてください。

One for All All for One　ラグビーで使われる用語

目標にしている《人》または、憧れている《人》がいたら教えてください。

渋沢栄一

あなたの一番「他人と違うところ」はどこですか？ 

ポジティブ思考

何か自慢できることがあれば、些細なこともで結構です。

体力とストレス耐性がある

職歴教えてくだい。

スターバックス／三本コーヒー／Urth Caffe

あなたにとって渋谷(区)とはどんな場所ですか？

仕事場

渋谷(区)に、どんな街であってほしいと思いますか？（あなたの思う理想の渋谷とは？）

情報の発信源