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Crew Manager of ALA Keito Yoshima

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Keito Yoshima

Keito Yoshima Manager of ALA

豊嶋啓 ALA店長

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豊嶋啓 (ALA店長)

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原宿のイタリアンALAで店長をしています。


My Shop

豊嶋啓さんの働くお店
ALA (アラ)

(原宿)



Photography By Kazunobu Yamada
Direction By PROJECT ONE


あなたにとってこのお店は、ひとことで言うとどんな場所ですか?

原宿の元気の源”原宿のオアシス“です!

お店のこだわりを教えてもらえますか。

既製品を使わないところです。基本的にパンからマヨネーズまで自分たちで作ります。

みんなに楽しんでもらいたいポイントを教えてもらえますか。

南イタリアのような陽気な雰囲気を気さくに楽しんで頂きたいです。カウンターでお客様同士が仲良くなりやすいのもうちの特徴かと!

お店ができるまでのエピソード 何か1つ教えてもらえますか。

会社として2店舗目だったこともあり、業者さんと解体から店づくりまでスタッフが手伝い、手作り感のあるお店になっています。

このお店で働いて良かったと思えたエピソード 何か1つ教えてもらえますか。

人との出会いですね。原宿という土地柄か魅力的な人がすごく多く、色んな方がいるので飽きません(笑)


at ALA

店名
ALA(アラ)

03-5772-2919


【営業時間】
平日ランチ 11:30-15:00
休日ランチ 12:00-15:00
ディナー  17:00-21:00(時短営業中)

【定休日】
日曜日

渋谷区神宮前3丁目26-11 原宿SHビル2階


豊嶋啓 / ALA店長
パーソナル質問


学生時代、何か部活をされていましたか?

野球とサッカーをぬるっとしてました。

休日の好きな過ごし方や趣味を教えてください。

暇があればサウナに行って読書をします。スケボーなどの横乗り系のスポーツ、音楽フェスにもよく行きます。

愛読本があれば教えてください。

“嫌われる勇気”です。
社会に揉まれたときに救われました(笑)

好きな音楽を教えてください。

日本のヒップホップを一番聞きます。ファッション、文化を含めて一番影響を受けてきたので。

あなたの一番「他人と違うところ」はどこですか? 

楽しく生きるための努力を惜しまないことです!

今のお仕事に就いた動機/理由は何ですか?

地元にあるアメリカンなバーにいる白髪でロン毛の店長に憧れて飲食店をやりたいと思いました(笑)

職歴教えてくだい。

アパレル業を経て飲食です。

今の夢(理想・目標)を教えてください。

好きな人で毎日埋まるお店を作ることです!

あなたにとって渋谷(区)とはどんな場所ですか?

仕事とプライベートが入り乱れた場所。

渋谷(区)に、どんな街であってほしいと思いますか?

夢を追い続けられる場所です!

渋谷でデートするなら? デートプランお願いします。

原宿ALAで!!そのあとは無限大です。

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