Crew BEAUTY PRODUCER, INARI OJI, FOOD ANALYST Kazu Sakanashi
Kazu Sakanashi
Kazu Sakanashi BEAUTY PRODUCER, INARI OJI, FOOD ANALYST
坂梨カズ ビューティープロデューサー、いなり王子、 フードアナリスト
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偏愛食堂の総監督、いなり王子・坂梨カズです
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坂梨カズさんのお店
偏愛食堂
(渋谷)
Photography By Sasaki Adachi
Direction By PROJECT ONE
あなたにとってこのお店は、ひとことで言うとどんな場所ですか?
飲食マニアによる、飲食マニアのためのレストランです
お店のこだわり、みんなに楽しんでもらいたいポイントを教えてもらえますか。
ここでしか味わえない、こだわりのメニュー
お店ができるまでのエピソード 何か1つ教えてもらえますか。
コロナ禍で閉店してしまったレストラン跡地、今までの「飲食店」さんに対する感謝を込めて、素人ながらお店をオープンさせました
偏愛食堂 03-3462-0111
【営業時間】11:00〜21:00
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
東京都渋谷区宇田川町21−1 A館 8階 西武渋谷店 ダイニングプラザ
at 偏愛食堂
店名
偏愛食堂
03-3462-0111
【営業時間】
11:00〜21:00
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
東京都渋谷区宇田川町21−1 A館 8階 西武渋谷店 ダイニングプラザ
坂梨カズ / ビューティープロデューサー / いなり王子 / フードアナリスト
パーソナル質問
学生時代、何か部活をされていましたか?
テニスやサッカー部に所属しておりましたが、バンドを組んでおりそち らばかり専念しておりました
休日の好きな過ごし方を教えてください。
休みをあまり取りませんが、休める時は家族の言いなりに動くこ とが好きです
好きなモノコト、趣味などありましたら教えてください。
全国・全世界のいなり寿司を食べ歩く『いな活』です
愛読本があれば教えてください。
『守貞漫稿』 江?の末期に出版された現代で例えますと「暮しの手帖」みたい な類書(百科事典)のようなもので、ライフワークである「いなり寿司」についてや食文化 などが知れて大変面白いものです
好きな音楽を教えてください。
ジャンルを問わず、様々な音楽を聴きますが、やはり「昭和歌謡曲」が大好 きです
好きな映画を教えてください。
ジャンル別で?と書きたくなるほど映画も大好きです。何度となく(?年、 年に数回ずっと見ておりますのは、市川崑監督の『獄門島』『犬神家の一族』など金田一耕 助シリーズです
あなたが大切にしている言葉があれば教えてください。
誰かの言葉ではありませんが「お陰様」を常に意識しております。 成功は「お陰様」。失敗は「自分の責任」と肝に銘じております
目標にしている《人》または、憧れている《人》がいたら教えてください。
目標にしている人は、秋元康さん(笑)クリエイティ ブとプロデュースを両立されていらっしゃる。なかなかこのような方はいらっしゃらない。 憧れの人は、所ジョージさん(笑)。頑張りすぎずに、ずっと第一線にいらっしゃるイメー ジからですね。
あなたの一番「他人と違うところ」はどこですか?
運が良いこと
何か自慢できることがあれば、些細なこともで結構です。
仕事仲間に恵まれています
今チャレンジしている事、チャレンジしたい事はありますか?
「飲食応援!ヘルシーアイドル『東京フーディーズ』」という アイドルユニットをプロデュースしております
今のお仕事に就いた動機/理由は何ですか?
好きだから
職歴教えてくだい。
板金溶接工(定時制高校在学中)→デザイン会社営業→グラフィックデザイナー→ 大手印刷会社アートディレクター→出版社アートディレクター→通販会社商品企画→独立 →化粧品企画会社経営、デザイナー、飲食店経営などを同時におこなっております
10代の夢(理想・目標)を教えてください。
普通の家庭を作りたい
今の夢(理想・目標)を教えてください。
現在プロデュースしておりますアイドルユニット『東京フーディーズ』を国人的 なアイドルへと育てたい
あなたが今いちばん声を大にして言いたいことがりましたら、どうぞ! ^^
コロナは正しく恐れ、街に出て美味しいものを食べよう!『渋谷について』 ストリート文化の街だった、。最近は、観光スポットになっていますね。 「食べログ」でのレストラン予約ですが、この時期は通年、銀座界隈が強いのに今年は渋谷 だそうです。それは素晴らしいことですが、渋谷といえばこれ!というようなことが減って しまったような気がします。
あなたにとって渋谷(区)とはどんな場所ですか?
ストリート文化の街だった、。最近は、観光スポットになっていますね。 「食べログ」でのレストラン予約ですが、この時期は通年、銀座界隈が強いのに今年は渋谷 だそうです。それは素晴らしいことですが、渋谷といえばこれ!というようなことが減って しまったような気がします。
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